お店に並ぶ、おいしいお肉。
精肉は、このお肉をお客様にお届けする仕事です。
肉をどう切るのか･･･自分の技術として体で覚えます。
上手く肉を切れたら、味も見た目も良くなります。
販売量を予測するのも、自分の仕事です。
最近よく売れるようになった商品は、販売量を増やします。
1日どのくらいのお肉が必要なのか？
もちろん土日と平日でも、販売量は変わります。
仕事は1から10まで、1年目の自分に任されます。
最初、チーフの指導にそって、仕事を覚えます。
以前はチーフから、販売量を細かく指示されていました。
今は「1日分」「2日分」という頼まれ方になっています。
任されているなって思います。
やまのぶには、実力に応じてテンポよく出世できるキャリアモデルがあります。
30代で店長やバイヤーになれる社員も、多くいます。
入社後、3ヶ月間は研修期間です。
挨拶などの研修をしながら、自分の配属部署を決めます。
担当部署では、最終的に「1から10まで、全部が自分の仕事」になります。
最初は先輩に教わりながら、次第に「自分で決められる範囲」が増えていきます。
例えば「いくらで販売するか」「どれだけの量、お店にならべるか」を、自分自身で決められるようになります。
チーフとは「自店・自部門」の管理・運営を担う職域です。
たとえば、青果部門なら「このお店の野菜やフルーツは、ぜんぶ任せろ！」という状態を目指します。
売上はもちろん、自部門スタッフの勤務シフトまで管理します。
3ヶ月間のチーフチャレンジ期間が設けられており、チャレンジが成功すると、晴れてチーフとなれます。
チーフから上は「店長」か「バイヤー」の、2通りのキャリアがあります。
店長はそのまま、お店のトップです。
店舗の予算や、説部、顧客管理から従業員のマネジメントまで、お店のことは全て店長の守備範囲です。
お店のムードを作り、多くのスタッフを率いる、やりがいの多い仕事です。
バイヤーは、部門のトップです。
たとえば青果なら、やまのぶ全店の野菜やフルーツについて、任されることになります。
仕入れの商談や、新商品の開発、特売企画や売り場の企画まで、プロフェッショナルな仕事です。
チーフや、店長・バイヤーになれば、特に仕事の手応えが感じられます。
想像してみてください。
自分の決めた企画、選んだ商品で、お店の風景を変えることができるのです。
うまくいけば、お客様の笑顔が増えたり、売上がアップします。
やまのぶでは、大多数に埋もれず、仕事をしている実感を感じやすいキャリアが待っています。
もちろん、能力を習得できるよう、社内学習やチャレンジのチャンスは用意してあります。
興味を持ったら、採用説明会で詳しいお話をしましょう！
「やまのぶ 味保証」とは、弊社で販売してる全ての商品において、お客様が商品の味に納得いかない、お気に召さなかった場合、「返金」または「お取り替え」を『喜んで』させていただくシステムです。
・弊社指定期間に販売された、指定の商品に限ります。
・指定商品記載のレシートをご持参下さい。
レシートがない場合は、やまのぶカード番号や購入日時をお聞きし、こちらでお調べいたします。
・お買い上げ店舗にお電話頂くか、サービスカウンターまでお越し下さい。
こちらの都合で、即時にご対応が出来ない場合、ご連絡先をお聞きし翌日に対応をいたします。
→ご連絡先はこちら
・ぜひお気に召さなかった理由を教えて下さい。
やまのぶはよりお客様に喜んでいただける商品提供を目指しています。お聞かせいただいた理由を今後の改善に役立てます。
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