やまのぶのこだわり

こだわりの味協同組合

 


 
やまのぶは、お客様の食を安全で美味しく豊かなものにしたいという思いから、こだわりの味協同組合に加盟しています。
原料から厳選した本当の食品を販売いたします。


こだわりの味協同組合とは


 


 
現在販売されている食料品の多くは、原料または商品そのものに添加物が使われているなど、知らないうちに私たちの体の中に入ってきます。 美味しそうな色をつけるため、酸化して色が変わるのを防ぐため、そして手間なく製造するため・・・

「 それらの食品を自分の子供に食べさせられるのか?」
「本当に食べても安心・安全なのか?」

そんな疑問があるからこそ、国産原料にこだわり、無添加にこだわり、味にこだわり、不安のない食品をご提供したいと考えるメーカーが集まり、 「こだわりの味協同組合」が設立されました。

昔ながらの本当の食品の味は、添加物や国外の原料では出せません。ましてや安心・安全な食品も製造することもできません。

私たちこだわりの味協同組合は、原料から厳選した本当の食品を製造・販売いたします。

詳しくはこだわりの味協同組合ホームページをご覧ください。

自然の味そのまんま

 


「こだわりの味協同組合」は、平成8年、静岡県の中小食品メーカーが中心となってスタートしました。 消費者の願いに応えて、組合独自の基準による安心・安全な商品を開発しています。 素材を大切にしたおいしさ、体に優しい自然の味は、作る人と食べる人の心を一つにつなげています。

「食の安全」を第一に考え、組合独自の認定基準(国産原料にこだわり、食品添加物は原則カット、製造工場の衛生管理、おいしい事など)を設け、承認を得た商品だけに「自然の味そのまんま」マークを印字します。

「自然の味そのまんま」は組合の理念をきちんと理解するお店でのみ販売しています。 現在、組合の趣旨に賛同しているメーカーや販売店が広がりをみせ、全国規模の活動になってきました。 

食品として”当たり前のこと”にこだわっています

 


 安心・安全な国産原料を使用し、多くの食品添加物をカット。
製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェックをしています。
安全な原料と昔ながらの製造方法で作られた手作りの味を低価格化でご提供しております。


こだわりの味協同組合の開発商品は、安心・安全な国産原料を使用することに努め、国内の一次産業や地方独自の食文化を大切にしています。
また、原料の安全性について供給先からの報告を義務づける等、
厳しい管理基準を設けています。

製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェックをしています。止むを得ない添加物については、より安全なものに変換しています。
衛生管理の面では、第三者による検査を受ける等、可能な限り安全な商品を開発する努力をしています。

国産原料100%

 
産地品種の詳細がわかるように努めています。
原料の数量や安全性に ついても供給先からの報告を義務付けています。

自然のおいしさそのまま

 
原料の鮮度や中身に留意し、さらに昔ながらの製造方法で自然のおいしさ をそのまま生かしています。

食品添加物は原則カット

製造工程はもちろん、原料由来の添加物までチェック。
止むを得ない 添加物もより安全なものに交換しています。

厳しい衛生管理を実施

 
販売店店頭買い上げ方式の衛生検査を実施。
商品の継続的な衛生管理 を行い、可能な限り安全を追求しています。

コスト削減による低価格

 
同業者間での分業化、流通・広告の共同化、経費削減などに努め、商品 の品質はそのままに低価格を実現しました。